アンチエイジングは化粧品ばかりではなく、身体の中からきれいになることも考える必要があります。毎日の食生活をも直してみましょう。アンチエイジングに効果がある料理には次のようなものがあります。
■玉ねぎを使った料理
玉ねぎの細胞には老化を防いで動脈硬化を防いでくれる効果があります。また、火を通さない玉ねぎには血液サラサラ効果があることはよく知られています。玉ねぎにはポリフェノールが含まれているため脂肪除去にも効果を発揮します。玉ねぎは火を通すと効果が半減してしまいます。新鮮な玉ねぎを生で摂取することをオススメします。水にさらしたたまねぎをドレッシングなどで頂くと美味しく食べる事ができます。
■黒酢を使った料理
黒酢には、普通のお酢のような「つん」とする刺激臭がありません。これは、熟成期間が半年から３年ほどあるためです。黒酢はお米・大豆を原料として長い時間をかけて発酵・熟成させます。熟成させる期間が長ければ長いほどアミノ酸やミネラルの効果が倍増されていきます。黒酢には中性脂肪を減少させる効果、血圧を安定させる効果、肝機能を回復させる効果、血糖値を下げる効果などがあると言われています。黒酢は直接飲用する場合が多いでしょう。その場合、空腹時は胃に刺激を与えてしまいますので避けるようにしましょう。また少しずつ摂取するようにしましょう。また、サプリメントも販売されています。
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